Huvitaval kombel on minuni jõudnud kaks täiesti erinevat raamatut, aga kui lähemalt uurida ja lugeda, siis mõlemad räägivad samast teemast. Selleks on muidugi TERVIS.
Ajurveeda raamat - Pukka elustiil - Sebastian Pole
Soolestiku raamat - Võluv soolestik. Kogu tõde ühe alahinnatud elundi kohta - Giulia Enders
Mida rohkem aeg edasi, seda selgemaks saab, "Oled see, mida sööd. ". Kui enne ei pööranud väga sellele tähelepanu, siis nüüd saan sellest aru.
Seega sööme seda, millised me olla tahame. :)
Ajurveeda raamatust leidsin hea viisi kuidas keha puhastada - Ingveri tee :)
Aga samas igale kehatüübile see ei sobi, kes tahab rohkem teada, peab enne tegema raamatus oleva testi ära, millega autor määrab ära sinu kehatüübi. Vastavalt sellele saab hakata toituma õigesti.
Kelle keha on kuiv, peaks sööma vesisemaid ja külmemaid toite. Kellel niiske - kuivemaid ja vürtsikamaid toite jne.
Soolestiku raamatu puhul on üllatav see, et see naine on sama vana kui mina!
Olen hetkel vähe lugenud, kuid see on huvitav ja põnev lugeda.
Isegi naerda saab vahepeal :)
teisipäev, 2. august 2016
esmaspäev, 11. juuli 2016
Mida head ja põnevat süüa olen teinud?
Huvitaval kombel on siiamaani põhimõtteliselt kõik taimetoit.ee lehelt tehtud toidud mulle väga maitsenud. Välja arvatud siis üks, sest see oli kookospiima tõttu minu jaoks veidi liiga magus. Aga kui panin veidi vürtsikat ketšupit juurde, oli täitsa hea. :)
Aga siin siis mõned retseptid mida olen viimase kuu aja jooksul ise teinud ja küpsetanud :)
Kõige pealt proovisin kotlette - krobedad-porgandikotletid
Need olid head. Alguses mõtlesin, et oad ei ole üldse hea mõte, et panen nende asemel lillkapsast. Tegin siiski ubadega proovi, ja ausalt oa maitset pole üldse tunda! Sobivad ilmselt iga toidu juurde, isegi burgeri vahele!
Vahepeal tuli meelde, et päris esimene asi mida ma tegin olid hoopis kaneelirullid, siis ma veel taimetoidu peale väga ei mõelnud, aga juba vaikselt tuli see pisik sisse!
Retsept minu toidu blogis ka :)
Siis katsetasin tomatisuppi (Sandra raamatust "Taimsed õhtusöögid"), millest sai hoopis hea kaste makaronidele :P
Siis mingi aeg tegin tofu-maapahklikarrit , mis osutus isegi päris populaarseks mu peres, et olen teinud seda juba 2x ja mõlemal korral topelt koguse :) Tofut pole topelt pannud, kui teha pisemad tükikesed, siis piisab 250 g täiesti :)
Jaanipäeval grillisime Bon Soya tooteid- taimsed sojagrillkotletid - üllatavalt head, ja nii mõnigi ütles, et kui poleks öeldud, et soya, oleksid nad neid liha pähe söönud :)
Olid ka grillviinerid Bon Soya omad, aga neid ma hetkel ei märganud seal lehel.
Neid porgandeid tegime ka jaanipäeval ja hot doge ka :) suitsused-grillitud-porgandi-hot-dogid
Tavaliselt neid tooteid ostan Prismast - hetkel kõige veganite ja taimetoitude sööjate sõbralikum pood.
Bon Soyal on ka teisi tooteid, kodulehel on täitsa olemas ;)
Järgmiseks on suvine aedviljakarri. Seda on ilmselt kõige parem siis teha kui on meil Eestis juba porgandid ja suvikõrvitsad jne valmis :) Aga sobib ka muul ajal. Sõime seda kartulitega.
Eelmine nädal tegin maguskartulast kastet kartulipudrule.
Tegin ka ise juustu jälle, nüüd siis teist korda - vegan cheddar juust kookospiimast. Sandra blogist.
Eile veetsin peaaegu terve päev köögis :) Alustasin juustust, siis küpsetasin ise juuretisest leiba, ja viimaseks said need imehead peedist kotletid!
Mul oli kodus veel hot-dogide saiu, ja tegin nendest nö burgerid.
Väga nämm!!
Aga siin siis mõned retseptid mida olen viimase kuu aja jooksul ise teinud ja küpsetanud :)
Kõige pealt proovisin kotlette - krobedad-porgandikotletid
Need olid head. Alguses mõtlesin, et oad ei ole üldse hea mõte, et panen nende asemel lillkapsast. Tegin siiski ubadega proovi, ja ausalt oa maitset pole üldse tunda! Sobivad ilmselt iga toidu juurde, isegi burgeri vahele!
Vahepeal tuli meelde, et päris esimene asi mida ma tegin olid hoopis kaneelirullid, siis ma veel taimetoidu peale väga ei mõelnud, aga juba vaikselt tuli see pisik sisse!
Retsept minu toidu blogis ka :)
Siis katsetasin tomatisuppi (Sandra raamatust "Taimsed õhtusöögid"), millest sai hoopis hea kaste makaronidele :P
Tomatisupp ja maisi-spagetid
Siis mingi aeg tegin tofu-maapahklikarrit , mis osutus isegi päris populaarseks mu peres, et olen teinud seda juba 2x ja mõlemal korral topelt koguse :) Tofut pole topelt pannud, kui teha pisemad tükikesed, siis piisab 250 g täiesti :)
Jaanipäeval grillisime Bon Soya tooteid- taimsed sojagrillkotletid - üllatavalt head, ja nii mõnigi ütles, et kui poleks öeldud, et soya, oleksid nad neid liha pähe söönud :)
Olid ka grillviinerid Bon Soya omad, aga neid ma hetkel ei märganud seal lehel.
Neid porgandeid tegime ka jaanipäeval ja hot doge ka :) suitsused-grillitud-porgandi-hot-dogid
Tavaliselt neid tooteid ostan Prismast - hetkel kõige veganite ja taimetoitude sööjate sõbralikum pood.
Bon Soyal on ka teisi tooteid, kodulehel on täitsa olemas ;)
Järgmiseks on suvine aedviljakarri. Seda on ilmselt kõige parem siis teha kui on meil Eestis juba porgandid ja suvikõrvitsad jne valmis :) Aga sobib ka muul ajal. Sõime seda kartulitega.
Eelmine nädal tegin maguskartulast kastet kartulipudrule.
Tegin ka ise juustu jälle, nüüd siis teist korda - vegan cheddar juust kookospiimast. Sandra blogist.
Eile veetsin peaaegu terve päev köögis :) Alustasin juustust, siis küpsetasin ise juuretisest leiba, ja viimaseks said need imehead peedist kotletid!
Mul oli kodus veel hot-dogide saiu, ja tegin nendest nö burgerid.
Väga nämm!!
pühapäev, 3. juuli 2016
Pisike ülevaade nädalast
Ega see algus just väga kerge pole, aga kõik uued asjad on alguses rasked ja vajavad sisseelamist.
Poes läheb endiselt päris palju aega. Näiteks kui tahad proovida midagi uut, vaja lugeda koostisosade nimekirja - kas seal on muna, piima, liha, loomseid saadusi nt želatiin. Aga samas kui oled korra lugenud siis on kergem. Järgmine kord saad selle toote kohe korvi panna :P
Eile tegin tofu-maapähklikarrit 2x - Sandra retsepti järgi. See on täiega maitsev :P (kusjuures esimene kord see tofu mulle selle kastme sees ei sobinud, aga järgmisel päeval oli parem, nüüd lausa ülimaitsev! )
Kolmapäeval proovisin ka juustu teha. Ka Sandra retsept - Vegan Cheddar juust
Välja tuli mul rohkem määrdejuustuna, aga ülimaitsev sellegi poolest. Tasub proovida!
Seda veel veerand järgi, et peaks jätkuma vähemalt nädalaks. Muidugi tasub see kiiremini ära süüa, isetehtud asjad ei taha väga kaua seista.
See nädal oli mul sünnipäev ka :) Selle puhul küpsetasin paar kooki- Ikka ja jälle on tegemist Sandra retseptiga. Kasutasin ühe koogi puhul maasikaid (Y). (Kuna ma suht uus taimetoitlaste hulgas, siis hetkel on Sandra blogi ainuke kust otsin uusi retsepte jne. Mul on ka Sandra kokaraamat - Taimsed õhtusöögid. Sealt olen teinud kotlette ja burgereid ning hot doge. Uskumatu on see, et need kõik on siiamaani nii maitsvad olnud, et mõtlen, miks ma enne pole leidnud teed nendeni. )
Soolast pakkusin ka. Tegin makaroni, paprika, marineeritud kurgi, herne salatit, ise tehtud hapukoorega.
Külalised kiitsid (loodetavasti ikka tõde), et põneva ja hea maitsega. Mulle meeldis selle salati pähkli maitse.
Ilmselt tänu sünnipäeva kookidele, oli vahepeal pisike tagasi löök võitluses pärmseenega - aga see läks õnneks paari päevaga üle. Nüüd otsustasin anda talle korraliku vastulöögi - lähen ostan Greibiseemneekstrakti (45 tilka päevas ehk 3x 15 tilka mahla või veega). Vahepeal võtsin ka seda, aga see sai otsa. Siis vaatan, kui leian suure numbriga piimhappebaktereid soolestiku jaoks, et soole mikrofloorat taastada. (Mida rohkem neid baktereid ühes tabletis vms on seda parem, sest pooled hävivad nii või naa enne kui soolde jõuavad.) Sellest saab pikemalt lugeda ökobeebi veebilehelt.
Tegelikult oleks hea ka küüslauku süüa, aga ilmselt tööinimesed seda lubada ei saa, Aga selle jaoks on ime hea teine viis. Müügil on ka küüsalugu preparaadid, need pole küll nii tugeva toimega kui looduslik küüslauk.
Selleks korraks kõik :)
Päikest ja tervist! :)
Poes läheb endiselt päris palju aega. Näiteks kui tahad proovida midagi uut, vaja lugeda koostisosade nimekirja - kas seal on muna, piima, liha, loomseid saadusi nt želatiin. Aga samas kui oled korra lugenud siis on kergem. Järgmine kord saad selle toote kohe korvi panna :P
Eile tegin tofu-maapähklikarrit 2x - Sandra retsepti järgi. See on täiega maitsev :P (kusjuures esimene kord see tofu mulle selle kastme sees ei sobinud, aga järgmisel päeval oli parem, nüüd lausa ülimaitsev! )
Kolmapäeval proovisin ka juustu teha. Ka Sandra retsept - Vegan Cheddar juust
Välja tuli mul rohkem määrdejuustuna, aga ülimaitsev sellegi poolest. Tasub proovida!
Seda veel veerand järgi, et peaks jätkuma vähemalt nädalaks. Muidugi tasub see kiiremini ära süüa, isetehtud asjad ei taha väga kaua seista.
See nädal oli mul sünnipäev ka :) Selle puhul küpsetasin paar kooki- Ikka ja jälle on tegemist Sandra retseptiga. Kasutasin ühe koogi puhul maasikaid (Y). (Kuna ma suht uus taimetoitlaste hulgas, siis hetkel on Sandra blogi ainuke kust otsin uusi retsepte jne. Mul on ka Sandra kokaraamat - Taimsed õhtusöögid. Sealt olen teinud kotlette ja burgereid ning hot doge. Uskumatu on see, et need kõik on siiamaani nii maitsvad olnud, et mõtlen, miks ma enne pole leidnud teed nendeni. )
Soolast pakkusin ka. Tegin makaroni, paprika, marineeritud kurgi, herne salatit, ise tehtud hapukoorega.
Külalised kiitsid (loodetavasti ikka tõde), et põneva ja hea maitsega. Mulle meeldis selle salati pähkli maitse.
Ilmselt tänu sünnipäeva kookidele, oli vahepeal pisike tagasi löök võitluses pärmseenega - aga see läks õnneks paari päevaga üle. Nüüd otsustasin anda talle korraliku vastulöögi - lähen ostan Greibiseemneekstrakti (45 tilka päevas ehk 3x 15 tilka mahla või veega). Vahepeal võtsin ka seda, aga see sai otsa. Siis vaatan, kui leian suure numbriga piimhappebaktereid soolestiku jaoks, et soole mikrofloorat taastada. (Mida rohkem neid baktereid ühes tabletis vms on seda parem, sest pooled hävivad nii või naa enne kui soolde jõuavad.) Sellest saab pikemalt lugeda ökobeebi veebilehelt.
Tegelikult oleks hea ka küüslauku süüa, aga ilmselt tööinimesed seda lubada ei saa, Aga selle jaoks on ime hea teine viis. Müügil on ka küüsalugu preparaadid, need pole küll nii tugeva toimega kui looduslik küüslauk.
Selleks korraks kõik :)
Päikest ja tervist! :)
esmaspäev, 27. juuni 2016
Miks ma tegelikult taimetoitlaseks hakkasin?
Mu esimeseks mõtteks ei olnud loomad. Paljud hakkavad sellepärast veganiteks. Minu peamine põhjus oli TERVIS. Ma olin koguaeg väsinud pärast söömist, midagi teha ei jõudnud. Seda siis sellepärast, et liha ja piimatoodete seedimine võtab nii palju energiat ja aega. Magu peab põhimõtteliselt terve päev ainult rügama, et saada seeditud toit, mida päriselt väga ära ei suudagi lagundada.
Meie keha omastab ainult teatud suuruses osakesi, kõik mis jäävad suuremaks, nendest pole mingit kasu, ja tulevad sama targalt välja. Seega küsimus: Miks peaksime neid toiduaineid (kõik selleks nimetada ei saa, aga las ta hetkel olla) siis tarbima? Mis kasu me nendest siis saame?
Hetkel olen peaaegu kuu aega vältinud piimatooteid ja liha. Mul on pärast söömist palju kergem olla, ja see on nii mõnus! Ma isegi tunnen, et mul on energiat laste järgi jooksmiseks (mida enne ei olnud).
Videost Täisväärtuslik elu on kõik lahti seletatud, soovitan seda vaadata. Kas või huvi pärast :)
Kui kiiresti toit seedib? Kõige viimased ja kauem seeditavad toiduained : Piimatooted ja liha!
Teiseks tervisega seotud põhjus oli meie kehades elava pärmseene pärast. Pärmseen on meie kehades tegelikult vajalik, kuid kui ta hakkab vohama, tekivad erinevad haigused. Ilmselt kõige teadaolev nähtus on KÕÕM. Ja kui pärmseent on palju hakkab pea ka sügelema. Rohkem pärmseenest saab lugeda Ökobeebi kodulehel. Pärmseen toitub piimatoodetest, valgest suhkrust ja jahust! Kuu ajaga on mu peanahk läinud tervemaks. Ei sügele enam! Kõõma on vähem. Ja selle üle olen üliõnnelik!
Kui ma selle avastasin, olin tänulik, et saan nüüd lahti kõigest mis mind vaevab!
Ja alles nüüd tulevad loomad. Ka see punkt on tähtis! Loomad tunnevad valu, hirmu, rõõmu jne.. Neil on teadvus. Taimed on küll elusad, aga neil puudub teadvus, nad on lihtsalt energiad. Emake maa toidab meid nii. Miks me siis ei kasuta kõike seda head mida Maa meile annab? Taimseid saadusi on niiiniiii palju, et sellest blogi lehest jääks väheks. Puuviljad, juurvilja, tervaviljad!
Kui tervis ja loomad on sulle olulised, ERITI TERVIS, siis loobu piimatoodetest ja loomsetest saadustest!!
Päikest!
Meie keha omastab ainult teatud suuruses osakesi, kõik mis jäävad suuremaks, nendest pole mingit kasu, ja tulevad sama targalt välja. Seega küsimus: Miks peaksime neid toiduaineid (kõik selleks nimetada ei saa, aga las ta hetkel olla) siis tarbima? Mis kasu me nendest siis saame?
Hetkel olen peaaegu kuu aega vältinud piimatooteid ja liha. Mul on pärast söömist palju kergem olla, ja see on nii mõnus! Ma isegi tunnen, et mul on energiat laste järgi jooksmiseks (mida enne ei olnud).
Videost Täisväärtuslik elu on kõik lahti seletatud, soovitan seda vaadata. Kas või huvi pärast :)
Kui kiiresti toit seedib? Kõige viimased ja kauem seeditavad toiduained : Piimatooted ja liha!
Teiseks tervisega seotud põhjus oli meie kehades elava pärmseene pärast. Pärmseen on meie kehades tegelikult vajalik, kuid kui ta hakkab vohama, tekivad erinevad haigused. Ilmselt kõige teadaolev nähtus on KÕÕM. Ja kui pärmseent on palju hakkab pea ka sügelema. Rohkem pärmseenest saab lugeda Ökobeebi kodulehel. Pärmseen toitub piimatoodetest, valgest suhkrust ja jahust! Kuu ajaga on mu peanahk läinud tervemaks. Ei sügele enam! Kõõma on vähem. Ja selle üle olen üliõnnelik!
Kui ma selle avastasin, olin tänulik, et saan nüüd lahti kõigest mis mind vaevab!
Ja alles nüüd tulevad loomad. Ka see punkt on tähtis! Loomad tunnevad valu, hirmu, rõõmu jne.. Neil on teadvus. Taimed on küll elusad, aga neil puudub teadvus, nad on lihtsalt energiad. Emake maa toidab meid nii. Miks me siis ei kasuta kõike seda head mida Maa meile annab? Taimseid saadusi on niiiniiii palju, et sellest blogi lehest jääks väheks. Puuviljad, juurvilja, tervaviljad!
Kui tervis ja loomad on sulle olulised, ERITI TERVIS, siis loobu piimatoodetest ja loomsetest saadustest!!
Päikest!
Esimene kuu..
Ma arvan, et mu teekond sai alguse umbes kuu tagasi.. See oli ilmselt mai viimane või eelviimane nädal. Oli soe ilm ja olime lastega väljas. Kui järsku hakkasin mõtlema kanamunadest?!
Avastasin, et kanamuna või ükskõik milline teine muna, on tegelikult selle elusolendi loode, kes selle on munenud. See avastus oli nii jube, et sellest mõttest alates pole ma muna puutunud ka võiks öelda. Ma ei soovi süüa kellegi loodet, see on vastik.. Veider on tegelikult mõelda, et ma seda tegin :D
Paar päeva hiljem lugesin juba blogipostitusi teemal Vegan, Taimetoitlased jne
Avastasin niii palju uut informatsiooni mida ma enne ei teadnud. Praegu mõtlen, et uskumatu, miks ma enne selle peale tulnud pole. Oma elu vaadates, saan aru miks mõni häda mul ja lastel küljes oli/või on siiani - veidi on paremaks läinud juba!
Olen avastanud nii palju uusi toituaineid, millest enne pole kuulnud ega näinud - AGA MIS ON VÄGA MAITSVAD! Isegi maitsvamad kui mu toidulaud siiani olnud on. :P Ja see on ainult hea külg! Miks peaks sööma igavaid ja maitsetuid toite? Saab süüa palju paremini!
Seega, kes ei soovi enam süüa igavalt, siis üks põhjus miks võiks hakata taimetoitlaseks - toit on üli maitsev ja paljud toidud valmivad vaid poole tunniga!
Tavaliselt inimesed, kes ei ole taimetoitlased, küsivad selle peale kui öelda, et liha ei söö, et Mida sa siis üldse sööd? Muru? Aga ma küsiks selle peale, mida te peale liha sööte? Ainult kartul? Liha ja kartul terve elu? Taimetoitlasena on toidulaud palju mitmekesisem! Liha toidu peal olles väga peale kartuli, makaroni ja riisi vist lauale midagi ei jõua?!
On palju erinevaid inimesi ja arvamusi - neid saab muuta vaid nemad ise. Aga kõige pealt alustame iseendast, siis teised näevad, et pole midagi rasket!
Päikest igasse Sinu päeva!
Avastasin, et kanamuna või ükskõik milline teine muna, on tegelikult selle elusolendi loode, kes selle on munenud. See avastus oli nii jube, et sellest mõttest alates pole ma muna puutunud ka võiks öelda. Ma ei soovi süüa kellegi loodet, see on vastik.. Veider on tegelikult mõelda, et ma seda tegin :D
Paar päeva hiljem lugesin juba blogipostitusi teemal Vegan, Taimetoitlased jne
Avastasin niii palju uut informatsiooni mida ma enne ei teadnud. Praegu mõtlen, et uskumatu, miks ma enne selle peale tulnud pole. Oma elu vaadates, saan aru miks mõni häda mul ja lastel küljes oli/või on siiani - veidi on paremaks läinud juba!
Olen avastanud nii palju uusi toituaineid, millest enne pole kuulnud ega näinud - AGA MIS ON VÄGA MAITSVAD! Isegi maitsvamad kui mu toidulaud siiani olnud on. :P Ja see on ainult hea külg! Miks peaks sööma igavaid ja maitsetuid toite? Saab süüa palju paremini!
Seega, kes ei soovi enam süüa igavalt, siis üks põhjus miks võiks hakata taimetoitlaseks - toit on üli maitsev ja paljud toidud valmivad vaid poole tunniga!
Tavaliselt inimesed, kes ei ole taimetoitlased, küsivad selle peale kui öelda, et liha ei söö, et Mida sa siis üldse sööd? Muru? Aga ma küsiks selle peale, mida te peale liha sööte? Ainult kartul? Liha ja kartul terve elu? Taimetoitlasena on toidulaud palju mitmekesisem! Liha toidu peal olles väga peale kartuli, makaroni ja riisi vist lauale midagi ei jõua?!
On palju erinevaid inimesi ja arvamusi - neid saab muuta vaid nemad ise. Aga kõige pealt alustame iseendast, siis teised näevad, et pole midagi rasket!
Päikest igasse Sinu päeva!
Tellimine:
Postitused (Atom)